Cosas que pasan: La "Dieta Mediterránea" candidata a ser declarada Patrimonio de la Humanidad.

Como reza el título! Como Suena!


Leo en una noticia de Europa Press que la "Dieta Mediterránea" (desde hoy, escrito en mayúscula) es candidata a ser declarada Patrimonio de la Humanidad Inmaterial por la Unesco.

Bueno, lo de inmaterial, da como cosa, ya que que no hay nada más material que un buen pà amb tomaquet, jamón y un buen vino (por decir algo que me apetece ahora mismo!), pero las descripciones de los Bienes y sus conceptos tienen estas cosas.

En cualquier caso, estamos de enhorabuena (otra vez). Pero esta vez todos.

Particularmente me alegro por todo el colectivo receptivo de esta tierra y por todas aquellas agencias que fomentan el turismo gastronómico entendiéndolo como una forma fundamental de turismo responsable y de calidad.

Pediré opinión de Joan Gou de Viatges Marítim al respecto y de Manel Colmenero de Ocio Vital a los que les concedo todo mi crédito del mundo para opinar e este campo. No con condescendencia, al contrario, sinó por que resultan eminencias en sus campos. No lo digo yo, lo leo de bloggers con bastante más entidad que la mía y lo oigo de representantes del sector.

Más campo para promocionar y dinamizar nuestra oferta complementaria.

Bon profit!

Imagenes: Barça - Shalke04

Innovación es la aplicación de nuevas ideas, conceptos, productos, servicios y prácticas, con la intención de ser útiles para el incremento de la productividad. Un elemento esencial de la innovación es su aplicación exitosa de forma comercial. No solo hay que inventar algo, sino, por ejemplo, introducirlo en el mercado para que la gente pueda disfrutar de ello.


El Steward que esta noche debía controlar el acceso a las gradas del Camp Nou...

Viaje a Brasil

Estoy de enhorabuena...

He sido seleccionado con 9 agentes de viajes más, de diferentes ciudades españolas, para participar en un viaje a Brasil.

Se trata de unos de esos viajes de familiarización del destino, más conocido como Fam Trip. En el que se combina el placer con el trabajo... pero no nos engañemos: este viaje, por más que me levanten a las 5 para visitar 18 hoteles (que me consta que no será así), es de placer.

Voy a Sao Luis de Maranhao, al Delta das Americas y al Parque de los Lençois Maranhenses, invitado por la Oficina de Turismo del Estado de Maranhao.


Estaré como mil horas volando y como soy incapaz de dormir en un avión, me llevo "El Arte de la Guerra", "El Camino de las Hormigas" y el "Libro de las Maravillas" de Marco Polo. Igual hasta me da tiempo de comprarme algún otro y terminarlo también.


Estos viajes nos ayudan muchísimo a todos los que creemos en la especialización, el conocimiento exhaustivo del destino y a la transmisión del mensaje de sensación y experiencia, frente al concepto de viaje o servicio más puro.

Supongo que a todos nos gustaría que valorasen más nuestro trabajo y tener más oportunidades de participar en estos viajes formativos de larga distancia a los que las agencias independientes y especializadas no solemos tener acceso, ya que no dispones del gran operador con sus megacupos y superventas. Todos tenemos nuestros pros y contras. Te dediques a lo que te dediques.

Prometo fotos, video y un buen post con mil detalles sobre todo lo que vaya a ver.

Cosas que pasan... Los barceloneses pagamos el festival de los hinchas que vinieron a ver al Celtic

Desde hace un tiempo se viene comentando en los medios de información que los eventos futbolísticos que atraen a grandes masas de hinchas de clubes de otros paises, no son tan positivos como pueda parecer de entrada:

Los dueños de los bares de ciertas zonas de Barcelona, abren caja y no la cierran porque no les da tiempo, pero los servicios de limpieza de la ciudad, deben hacer turno doble, sinó triple y los otros turistas ajenos al espectáculo se quejan, como los ciudadanos de a pie de la impracticabilidad de las calles y la inseguridad que generan grupos de jóvenes (y no tan jóvenes), bebidos y bebiendo desde una o dos jornadas antes del partido.

A la solución se le dió forma y lugar montando una carpa en Montjuich para acoger a los miles de hinchas del Celtic de Glasgow que se batieron con el Barça el pasado 5 de marzo.

La inversión del Ayuntamiento de Barcelona para organizar y encajar semejante marabunta en un lugar concreto para tener al personal controlado, le costó 88000 euros: 65000 por el recinto y otros 23000 por el equipo audiovisual necesario para que los "suporters" escoceses siguieran el partido.

Antes, durante y después del espectáculo se sirvieron paellas y cervezas. Por tales conceptos, se ingresaron poco más de 11000 euros.

Las cuentas están claras: a Barcelona le costó el tinglado 76000 y pico de euros que deberemos hacer frente entre todos.

No sé hasta que punto, Barça y Uefa deberían ser responsables solidarios de las acciones que el consistorio debe realizar ante estas situaciones.

Por el momento mañana vienen 7000 o 9000 aficionados del Shalke que serán llevados hasta el Port Vell, donde disponen de espacio y un centro comercial cercano para obtener los medios necesarios para la supervivencia de un auténtico hincha del fútbol : cerveza y comida.

Veremos como queda todo!

Otroblog.com. Hoy hoteles20.blogspot.com

Inauguro la sección Otroblog.com hablando del blog de Rafael Martinez.

En su blog http://hoteles.blogspot.com, definido a si mismo como un blog enfocado a la web 2.0 desde la óptica de la hotelería principalmente y en relación directa con otros blogs y redes sociales, nos habla normalmente de hoteles, desde la perspectiva de la gestión, blogs, calidad, clientes, márqueting, recursos humanos, mucha opinión y un interesante y fundamental resumen semanal de la actividad que considera destacada en la red turismo 2.0 al que ha incorporado recientemente un blogroll adjunto, para muchos, en los que me incluyo, el post de referencia semanal.

Esto demuestra que a parte de saber escribir, sabe también leer, cosa que agradecen mucho los bloggers.

Tiene suscritos a 66 lectores (hoy y ahora) a través del servicio rss de feedburner, con lo que parece que somos unos cuantos los que consideramos que ese blog destila calidad y nos mantiene informados dentro de una linea de tematica clara.

Recomendado 100%.

Tras el mostrador... Una situación extraña

Una de mis tareas diarias es la de atender los viajeros que desean viajar al Ártico o la Antártida. Sin frivolizar (valga el juego de palabras), es una de ellas.

Hay varios tipos de viajes: para todos los públicos o especializados, con mayores o menores servicios y comodidades a bordo, con actividades más o menos aventureras. Hay viajes a los polos para todos los gustos.

El perfil habitual de este viajero es más fácil de situar dentro del segmento económico que socio-cultural o midiendo la experiencia de los viajes previos. Los casos en que el viajer@ lleva 5 años ahorrando para hacer este viaje, son más bien escasos y su perfil es más de soñador que de viajero.

El caso es que iniciamos conversaciones con un matrimonio bien situado, aún trabajando, de mediana edad, que nos solicitaron información para realizar un viaje, en un rompehielos nuclear ruso, de los más espectaculares que puede haber, con destino al Polo Norte Geográfico y valorado alrededor de los 35000 euros por persona (sí, treinta y cinco mil). El viaje era para julio y solo nos quedaba una cabina disponible reservada a su nombre, por unos días. Damos el margen para pensar y mientras tanto les enviamos detalles del barco (eslora, manga, calado, 75000 caballos de potencia cada uno de los dos motores, capacidad para romper hielos de 2,5m de grosor...) y detalles de las excursiones y actividades (sobrevuelos en helicóptero mientras el barco navega partiendo el hielo, para ver osos polares o en Franz Joseph Land, sauna, piscina, cancha de volley...) todo ello aderezado con charlas docentes impartidas por especialistas contrastados en distintas materias relacionadas con la flora, historia y fauna antártica.

Unos días antes de la finalizando del plazo otorgado para la confirmación de la reserva con el pago del importe del viaje, nos informaron que no iban a hacer el viaje. El motivo: temían aburrirse navegando por el Polo Norte rompiendo el hielo todo el día".

Leo en... ¿En que me afectan a mi las hipotecas de los "yankis"?

Leo en el blog de Nacho Giral, un: espléndido, espectacular e impresionante artículo de como nos afectará la crisis de las hipotecas subprime americanas.

Os sugiero que lo tomeis con tiempo, es largo, excelentemente clarificador y pedagógico:

Nacho empieza así...

"Me han hecho llegar esta buena explicación del profesor de IESE Leopoldo Abadía ahora en Grupo Sonnenfeld sobre la crisis financiera que azota los mercados desde que se destapo la crisis de las hipotecas subprime en USA. Me ha perecido muy interesante y formativa así que he pensado que valía le pena reproducirla aquí:"

Sigue leyendo en su Blog

Leo en... 300 euros para ti si Atrápalo contrata a tu amigo

Leo en Experiencias RRHH, blog de Juan Antonio Martínez Arambudo que Atrápalo está buscando un especialista de PHP.

Si les envías un currículo de un conocido tuyo y éste es contratado... te ganas 300 euros!

Ale! A pensar en nuestros amigos!

Un post = una causa (ABRIL08)

Iniciativa impulsada por Turismo 2.0 a iniciativa de Chris Pomeroy que lo propuso en una discusión en esta Red y que ya hoy es una realidad.

¡Anímate a colaborar!

Presentación viajes a Islandia

Hoy he asistido, convocado por Ucave, a la presentación sobre Islandia organizada por el operador Islandtours, la compañía Icelandair en las oficinas de la agencia de viajes especializada en caza y pesca, Salmon 2000.

La presentación ha sido correcta con una aproximación geográfica, socio-política más largas de lo que esperaba.

No me siento decepcionado, para nada, pero he echado de menos saber que zonas debería visitar en Islandia, en cuentos días, que veré allí, que diferencia hay entre el norte y el sur, donde se encuentran las mayores concentraciones de fauna que nos han indicado podemos ver: ballena azúl, jorobada, cachalotes, orcas, frailecillos, aves antárticas que anidan en Islandia...

Nos han hablado de lagos y en ningún momento los han situado en el mapa, distancias para los viajes "a su aire" (fly&drive).

Insisto, ninguna decepción, pero esperaba otra cosa. Ha sido, light.

No es una queja ni una sugerencia. Nos han ofrecido varias veces responder a las cuestiones que tuvieramos y no me he dignado a formular ninguna.

Supongo que me daba noséqué monopolizar la exposición de los participantes por mis propios intereses. Y además que para eso están las guías.

Me quedo con:

- Las anécdotas de Jacobina (guía en Islandia para españoles), cuando explicaba que en su educación es muy importante las creencias en los Elfos (los hijos de Adan y Eva que ésta no limpió a tiempo para la visita de Dios), los Trols (que algunos han quedado petrificados debido a que no llegaron a tiempo a casa cuando salía el sol y dan nombre a algunas formaciones rocosas), y los fantasmas).

- En la particular visión de la fiesta de Navidad islandesa.

- En que un pais limpio, unspoilt (rezaba el video de la presentación inicial).

- En que us lugar para ir a perderte.

- En que si hace mal tiempo, espera 5 minutos.

- En que en verano no oscurece y en invierno solo hay 4 horas de luz.

- En que si vas en 4x4 para hacer el loco, prepara bien el viaje y asegúrate que los hoteles/granjas saben donde vas.

- En que debes preparar tu viaje con mucha antelación.

- En que Eva Bretos, que parece, por su presencia en el día a día de nuestro trabajo, como un dinosaurio del sector desde hace años, es una joven profesional encantadora.

- En que ya no hay plazas para viajar a Islandia a no ser que "tiremos de cupos".

- Que la antelación en la reserva, es fundamental!

- Que actualmente el gobierno islandés pasa por una extraña legislatura, puesto que lo han comparado como si aquí PSOE y PP gobernaran en coalición.

- Que no hay que perderse sus fiestas.

- Que solo hay una carretera.

- Que son independientes desde el 1944.

- Que son luteranos.

- Que solo viven unos cien españoles.

- Que si trincan a 94 km por hora, te multan y con placer (velocidad máxima 90km/h).

- ¡¡¡Que tengo que ir!!!

más info:
Islandia
Toni Nogales

Por cierto, aviso para navegantes: un estudio reciente ha revelado que actualmente Islandia es el país más caro de Europa. Se encuentra con una inflación del 13% debido a la creceinte debilidad de la corona islandesa frente al Euro.